Saffransproteinkaka!

Ok, det blev ett nytt recept och det blev det bästa hittills!

Proteinkaka med saffran:

2 ägg, ganska små
35 g äggvita
1 dl stevia strö
100 g kvarg
1 tsk saffransarom
40 g kasein med vaniljsmak
20 g pofiber
2 tsk bakpulver
1 dl vatten
(ev. russin)

Vispa ihop och häll i smord &bröad ringform ca 20 cm i diameter.
175 grader i ca 25 minuter beroende på ugn. 

ca 420 kcal, 67 P 16 K 10 F

Guld värt! Den kommer bakas flitigt hela vintern. :)

Variant på denna: http://emmysliv.shapemeup.se/2012/07/21/proteinkaka/